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超级大乐透热门推选:2023年中國餐飲收入將突破7萬億,行業痛點及解決方案

179篮彩轻变大极品

179篮彩轻变大极品 www.thvqul.com.cn 2019-05-21 18:00:27

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隨著消費升級、餐飲業迎來巨大的機遇與挑戰,你是否有留意附近,同一個地方換了多家門店,特別是在繁華街道、人流量多的地方,餐飲店鋪更換的頻繁更快,那么限制餐飲行業發展的因素有哪些呢?解決方案又是如何呢?下面我們來一一看下。


中國餐飲收入統計情況及預測


劇前瞻產業研究院發布的統計數據顯示,2016年中國餐飲收入為35799億元,同比增長10.8%。2017年中國餐飲收入為39644億元,同比增長10.7%。2018年中國餐飲收入突破4萬億元,達到了42176億元,同比增長9.5%。預測2019年中國餐飲收入將達48620億元,2023年中國餐飲收入將突破7萬億元,達到了71670億元,2019~2023年均復合增長率約為10.19%。

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餐飲行業痛點解析


結合中國連鎖經營協會會長裴亮在“新消費論壇——2018中國連鎖餐飲峰會”現場發布對協會餐飲委員會的調查結果,總結出餐飲行業幾大痛點:

  • 人力資源:其中人力資源是餐飲業最突出的問題,90%的企業認為這一問題是最重要的痛點。餐飲業在業人員整體文化水平偏低,高素質管理型人才嚴重缺乏,現有熟練員工甚至中低層管理者文化都有待提升。

  • 成本:餐飲業廣泛面臨房租高、人力成本高、食材成本高、毛利低的“三高一低”問題。成本是餐飲業最關切的問題,也是目前影響餐飲業可持續發展的一個重要因素。

  • 持續擴張:跨區域發展、持續開店、連鎖體系無法有效的管控和支撐等,此外除了連鎖化的發展,大家都在嘗試新的業態和產品。但是由于新業態的不確定性,導致獲利能力、可復制性方面遇到諸多挑戰。

  • 行業發展至今,供應鏈和科技應用也逐漸發展成為餐飲連鎖企業越來越關注的新話題。

  • 另外店鋪客流量少、客戶關系弱、營銷手段欠缺、消費過程復雜、線上資源無法導流線下消費等痛點也困擾著眾多餐飲企業。

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微商專家餐飲行業解決方案,采用“平臺+社交+內容+大數據”模式,構建O2O閉環消費生態圈。包含了LBS定位、預訂、點菜、支付、營銷、粉絲管理一體化服務新商業餐飲模式,大大降低人力物力成本,可以實現線上營銷與線下餐飲店的無縫對接,會員系統打通、線上線下融合,以交互式消費賦予消費者全新體驗。擁有獨立后臺,進行產品、訂單、數據等管理,線上線下用戶消費大數據沉淀、融合,以圖文結合的形式便于查看經營情況及用戶行為等,便于運營,提升業績,有效解決人才缺失問題。

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